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香港食記:[喫茶店] Yukkuri – 九龍城日式美學素樸欣賞古董食具

又是九龍城了,充滿咖啡店的交通方便好地方,就在港鐵站旁邊走個幾分鐘就到。上次吃過的禪意咖啡店sofi就在旁邊。店裡環境就像日本的古物店,食物也水準就中中挺挺。

又是九龍城了,充滿咖啡店的交通方便好地方,就在港鐵站旁邊走個幾分鐘就到。上次吃過的禪意咖啡店sofi就在旁邊。店裡環境就像日本的古物店,食物也水準就中中挺挺。


店家介紹及環境

喫茶店的店面簡約,用上了一道有點距離感的門,在外面完全無法窺探店內的模樣,用力打開這道來自法國鄉村經復修的橡木門,彷如走進了日本古道具店。

有油燈、手作陶瓷食具、古銅攞設等,配合店裡刻意造舊的簡約裝修,一股禪意油然而生。


我們點了什麼?

。午市定食。
。Yukkuri甜點定食。
。忌廉夾心麵包。
。焙茶黑芝麻飲。
。焙煎濃香蜂蜜麥茶。


午市定食

鹽糀豆腐漬

特別的前菜,有點像豆渣,醃漬過的豆腐被揸乾水所以豆味特別香濃,口感不會太鞋口,微微鹽粷香氣。

海苔櫻花蝦薯仔沙律

比較淡口的薯仔沙律,但賣相很美麗,海苔和櫻花蝦味道不突出,整體滑順,不過不失。

慢煮香草檸檬三文魚配蕎麥麵

三文魚吃不出是慢煮,和一般的香煎三文魚口感分別不大,吃得出香草味不過整體感覺一般。蕎麥麵的湯底清甜,麵質彈牙不過麥香味稍淡。


忌廉夾心麵包

麵包鬆軟,是我喜歡的軟包質地,裡面的忌廉夠挺身,剛上桌記得立刻食,不然應該會融化,新鮮吃會有雪糕的口感。


更多咖啡店及喫茶店:

Yukkuri甜點拼盤

性價比好低的甜點拼盤,三小塊甜點都是一口便可以吃完的,但索價八十多元。

豆腐泡芙

泡芙較鬆脆,內裏的豆腐mousse香滑富豆香,是三款甜點中最好吃的一個。

柚子味噌撻

本來擔心味噌味道奇怪,其實只是帶有淡淡的黃豆味,會期望柚子更酸甜清新一點,撻皮合格。

荔枝海綿蛋糕

三款裡面最沒特色的一道,海綿蛋糕偏乾,如果不看介紹,根本不會吃得出荔枝味。


飲品

焙茶芝麻飲

把我最喜歡的兩種口味放在一起,各不遮過對方的味道,兩者交織著濃香的口味,有點沙沙的口感,如果能更加滑順就好了。

焙煎蜂蜜麥茶

蜂蜜另上,麥茶清澈金黃,帶小麥焙煎的穀物香氣,倒覺得不加蜂蜜味道更乾淨。

餐廳資訊:
Yukkuri (九龍城)
九龍城太子道西424號
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1 comment on “香港食記:[喫茶店] Yukkuri – 九龍城日式美學素樸欣賞古董食具

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