台灣代購食記:蘭納猴子 – 大推日式黃豆粉奶酥核桃
應該吃了過十間台灣貝果店,蘭納的貝果是小巧玲瓏但精緻的,一看就覺得應該拿可愛的糖果色配它。香港少見的桑椹乳酪和特別的日式黃豆粉奶酥核桃是首選。
Travel & Food Guide in both Chinese & English. Journey of the Bread & The Big.
應該吃了過十間台灣貝果店,蘭納的貝果是小巧玲瓏但精緻的,一看就覺得應該拿可愛的糖果色配它。香港少見的桑椹乳酪和特別的日式黃豆粉奶酥核桃是首選。
自開業以來人龍不斷,熱潮從未退減的甜點麵包店,這次買了一籃pastries回家與朋友品嚐,完整品項圖鑑。除了蛋撻外,Tropezienne和Parmesan Cheese Danish都是必吃。
最近的貝果愛店,由他們只有400 followers開始吃,不只是麵包,更是味覺與視覺的盛宴。每周菜單不一樣,最火紅的一定是用上日本甜王草莓的厚夾心。
錦田作為新的本地遊熱門地方,除了之前介紹過的精品咖啡店,還有這家新開的日系小白屋咖啡店,店內同樣有手沖咖啡,還有特色baby pancake和原個熱烤芝士配麵包。
法式優雅風的Latter Cafe用上奶油色裝潢,酸種吐司好吃死了,還有美味的黑松露炒蛋bagel。
搭單買的貝果,當時買的時候口味不多,所以只選了兩款購買。May的手工貝果用了自製法國老麵種低溫發酵。
在香港的名氣不算太高的好底貝果,口感卻意料之外的合胃口,喜歡軟Q有拉扯感的貝果一定要試,乳酪口味都是推介之選。
同樣是是台灣一家烘焙店,店裡烘焙選擇極多,吐司、貝果、法包、雜糧麵包、蛋糕捲等等,營養素在網頁一覽無遺。
遊走在健康與不健康的界線,全麥貝果令人感覺健康,增添一點纖維。
繼續支持本土小店,這次要嚐的是「Bagel for Thought」,最期待的是手撕雞蒜香貝果。
最近肉桂卷大行其道,但此等高卡路里甜點只可淺嘗,我們在實體店先吃了一個焦糖合桃cinnabon,覺得好吃才買了一大堆回家,今次fatfat了,非常推薦大家試試這個口味,怕份量太大的話便先試試Minibon吧,Bonbites則不太推薦了,口感不足!
吃得多台灣烘焙店,最近想支持一下本土新開的小店,這次要嚐的是使用了零卡洋甘菊糖做貝果的「日出而作」,新開小店固然沒有台灣店子的熟練,有進步空間,但口味配搭卻頗有個人特色上。
歐嫲德式烘焙是台灣一家烘焙店,店裡烘焙品項甚多,德式麵包、塔、蛋糕等等都有,而其中一個系列主打低醣高蛋白,包括吐司、貝果和麵包。
之前吃一饅頭、爆餡貝果吃得太瘋狂,再加上聖誕新年,體重暴升,實施飲食控制後,希望買到健康又冇負擔的麵包作早餐。
最近很流行吃酸種麵包,以前覺得Sourdough都是冷冰冰、硬綁綁的,親身吃過幾間的sourdough後完全愛上了它的滋味。這次在網路上找到一家中環小店,大部分菜色都是酸種麵包為基底。
以為人龍很短,轉個彎卻發現排隊人龍高達50人的人氣牛角包店。這次只買了兩款麵包,已打算回購,會一直更新這篇,暫且看著這篇短食評。
Single Origin咖啡、自家烘焙Bagels、蛋糕,來中環Mono Lab度過恬靜的周末早晨吧!