馬來西亞食記：[新山][Cafe] Soil JB – 被綠草包圍的小白屋咖啡店

到國外最喜歡旅行的方式有很多種，我倆的必需是：要到訪至少一家咖啡店。這次選Soil是基於外表，被綠草包圍的小白屋咖啡店很可愛，我倆對獨立建築的咖啡店情有獨鍾，大概是因為香港、新加坡都比較少見吧。

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店內外環境

Eco Spring Lab與新山市中心距離甚遠，但是一個不錯的可愛小區，由40多幢小屋組成，每幢都是一家獨立的商店或餐廳，Soil的主題就明顯是綠化。

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飲品

店內有不少飲品選擇，不論是咖啡、果汁、茶類飲品都有。我們點了：

。Hojicha Latte。
。Summer Yuzu Soda。
。Iced Mint Mocha。

咖啡非常普通，是一般的機啡，不過加了朱古力和薄荷糖漿後還是挺清涼好喝的。柚子梳打也沒有太特別，最好喝的要數Hojicha Latte，建議一定要點一杯熱飲，熱飲的精緻 陶瓷杯子有很美的漸層。

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食物

食品沒有鹹食，大部份是甜點，最好吃的是Pastries。所以要吃正餐的人就不要預計自己在這邊能吃至果腹。

。French Toast。
。Creme Brulee Egg Tart。
。Custard Doughnut。
。Earl Grey Pound Cake。

French Toast不會太油膩，介乎煎與焗之間的口感，有幼滑的香草雪糕以及清爽的柚子果醬作為點綴。Doughnut 沒有太特別，吉士輕身不會太甜。Earl Grey Pound Cake 雖然伯爵茶味 很突出，但是蛋糕本身比較乾和鬆散，加上本身已經很甜還在蛋糕表面淋上伯爵茶奶霜實在是甜得不懂得欣賞。推介Creme Brulee Egg Tart，香草味道明顯，蛋漿滑溜，撻皮香酥脆兼備，很喜歡其濃濃的牛油香味。

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Soil JB
地址：Unit SL009, Spring Lab, Lot A (GF, Jalan Ekoflora Utama, Taman Ekoflora, 81100 Johor Bahru, Johor (Google Map)
營業時間：10:00 – 18:00 ; 周末：09:00 – 18:00

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