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香港食記:[咖啡店] sofi – 黑色禪意咖啡室

自從屯馬線開通後,九龍城一帶被更多人留意,本來已有很多特色小店的九龍城似乎還有很多發展空間,這天我們去的咖啡店旁邊還有兩家門面別緻的餐廳裝修中,看來這裡會越來越熱鬧呢。

自從屯馬線開通後,九龍城一帶被更多人留意,本來已有很多特色小店的九龍城似乎還有很多發展空間,這天我們去的咖啡店旁邊還有兩家門面別緻的餐廳裝修中,看來這裡會越來越熱鬧呢。


店內外環境

sofi coffee位處九龍城,外面用上水泥工業風,配合磨砂玻璃磚點綴,同時令自然光灑進咖啡室內。

甫進店一開始會覺得很暗,店家IG也一語道出咖啡店特式就是「陰翳、靜謐」。然後當眼睛適應了光線後,就會慢慢感受到咖啡店的禪意和欣賞店內的室內設計。

唯一就是桌子比較小,只夠放兩杯飲品,如有點餐的話,點樣會另外那一張小椅子讓你放餐點。

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我們點了甚麼?

。古味辣花生醬雞柳窩夫配莎莎醬。
。泰式香葉炒新豬肉刈包 。
。Tiramisu。
。Dirty。
。Hojicha Latte。

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古味辣花生醬雞柳窩夫配莎莎醬

堆成一座小山的嫩滑的雞柳被濃厚的醬汁包裹住,以花生醬混合秘製辣椒醬而成,花生醬本身夠濃稠,有堅果的原味,而秘製辣椒醬的辣到恰到好處。

窩夫口感特別,原來由Flat croissant印度酥餅壓成,的確比一般窩夫更配合這個口味,口感酥脆不油膩。如果吃到膩也可以拌入一點旁邊的莎莎醬,蕃茄與生洋蔥都能清新口腔。

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泰式香葉炒新豬肉刈包

之前曾經有朋友問我新豬肉究竟是什麼味道,好不好吃,以我吃過這麼多家的新豬肉菜式,通常都會以濃郁口味的醬汁烹調,我估計應該是新豬肉沒有很重的香味,所以其實沒有好不好吃可言,最主要是店家條配的醬汁口味合不合你胃口。

這家咖啡店以泰式打拋豬的口味炒新豬肉,香料味道明顯,但口味偏甜,我不算太喜愛,如果是我炒的話,大概會再加一點美極,令味道更為鹹香。刈包口感扎實,同樣偏甜,以輕食而言,份量夠飽足。

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Tiramisu

咖啡店甜品提供Tiramisu可謂完美,把espresso入饌,幽香甜蜜。sofi的instagram透露他們在開業前已經決定將tiramisu放到他們的甜品餐牌中。手指餅浸潤於濃縮咖啡與自家調配的酒當中,苦甜交織。

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Dirty

好正的dirty,杯夠凍、奶夠凍,令咖啡有完美的漸層。Espresso稍嫌不夠濃,喜歡nutty一點味道,但我是門外漢,大家可親身來試一試咖啡質素。

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Hojicha Latte

拉花精緻到不想破壞,味道也是一級棒,焙茶濃厚,奶泡夠幼滑,平衡得剛剛好,一點點的甜味,很適合冬天的暖心飲料。

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餐點美味的特式禪意咖啡店,感覺更適合獨自一人前往,為了Hojicha latte和古味雞柳窩夫會想再訪呢,也想一試店內的手沖咖啡。

餐廳資訊:
sofi Coffee (九龍城)
九龍城太子道西428-430號地舖

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