香港食記：[咖啡店] sofi – 黑色禪意咖啡室

自從屯馬線開通後，九龍城一帶被更多人留意，本來已有很多特色小店的九龍城似乎還有很多發展空間，這天我們去的咖啡店旁邊還有兩家門面別緻的餐廳裝修中，看來這裡會越來越熱鬧呢。

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店內外環境

sofi coffee位處九龍城，外面用上水泥工業風，配合磨砂玻璃磚點綴，同時令自然光灑進咖啡室內。

甫進店一開始會覺得很暗，店家IG也一語道出咖啡店特式就是「陰翳、靜謐」。然後當眼睛適應了光線後，就會慢慢感受到咖啡店的禪意和欣賞店內的室內設計。

唯一就是桌子比較小，只夠放兩杯飲品，如有點餐的話，點樣會另外那一張小椅子讓你放餐點。

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我們點了甚麼？

。古味辣花生醬雞柳窩夫配莎莎醬。
。泰式香葉炒新豬肉刈包 。
。Tiramisu。
。Dirty。
。Hojicha Latte。

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古味辣花生醬雞柳窩夫配莎莎醬

堆成一座小山的嫩滑的雞柳被濃厚的醬汁包裹住，以花生醬混合秘製辣椒醬而成，花生醬本身夠濃稠，有堅果的原味，而秘製辣椒醬的辣到恰到好處。

窩夫口感特別，原來由Flat croissant印度酥餅壓成，的確比一般窩夫更配合這個口味，口感酥脆不油膩。如果吃到膩也可以拌入一點旁邊的莎莎醬，蕃茄與生洋蔥都能清新口腔。

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泰式香葉炒新豬肉刈包

之前曾經有朋友問我新豬肉究竟是什麼味道，好不好吃，以我吃過這麼多家的新豬肉菜式，通常都會以濃郁口味的醬汁烹調，我估計應該是新豬肉沒有很重的香味，所以其實沒有好不好吃可言，最主要是店家條配的醬汁口味合不合你胃口。

這家咖啡店以泰式打拋豬的口味炒新豬肉，香料味道明顯，但口味偏甜，我不算太喜愛，如果是我炒的話，大概會再加一點美極，令味道更為鹹香。刈包口感扎實，同樣偏甜，以輕食而言，份量夠飽足。

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Tiramisu

咖啡店甜品提供Tiramisu可謂完美，把espresso入饌，幽香甜蜜。sofi的instagram透露他們在開業前已經決定將tiramisu放到他們的甜品餐牌中。手指餅浸潤於濃縮咖啡與自家調配的酒當中，苦甜交織。

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Dirty

好正的dirty，杯夠凍、奶夠凍，令咖啡有完美的漸層。Espresso稍嫌不夠濃，喜歡nutty一點味道，但我是門外漢，大家可親身來試一試咖啡質素。

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Hojicha Latte

拉花精緻到不想破壞，味道也是一級棒，焙茶濃厚，奶泡夠幼滑，平衡得剛剛好，一點點的甜味，很適合冬天的暖心飲料。

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餐點美味的特式禪意咖啡店，感覺更適合獨自一人前往，為了Hojicha latte和古味雞柳窩夫會想再訪呢，也想一試店內的手沖咖啡。

餐廳資訊：
sofi Coffee (九龍城)
九龍城太子道西428-430號地舖

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