台灣代購食記：夏爾沫 – 芋頭控的天堂

夏爾沫是高雄有名的茶飲店，也名Sharemore。店主在Instagram的自我介紹為：「不成材飲料店、2017誤觸芋頭 2019年推廣台灣產地芋頭一個為芋頭跑遍台灣產地的中年胖肚男因為YT影片染上做甜品成癮營業」。最有名的就是芋頭產品，這次試的品項都有芋泥，童叟無欺的足料芋泥。

我們這次點了：
。芋泥麻糬。
。草莓芋泥盒子。
。芋泥牛奶。

芋泥麻糬

沒有花巧的配搭，芋泥麻糬盒子就是純粹的芋泥與鮮奶麻糬的配搭。一共有三層，底層的芋泥足足有5cm，上面一層薄薄的牛奶麻糬，頂層還有薄薄一層芋泥。

芋泥的香氣很足，冷藏後有點像雪糕，芋頭香氣略淡，建議在室溫放置一會兒，芋頭香會提升並有綿密起沙的口感，而麻糬亦更軟糯。夏爾沫的芋泥真的名不虛傳，綿密度極高。

鮮奶麻糬用上了台灣的農民鮮奶，如果有吃過淡水的鮮奶麻糬，這個是完美的翻版，我甚至認為比台灣吃到更好吃，鮮奶的味道更香，微甜軟糯。

草莓芋泥盒子

這是草莓芋泥盒子，同樣採用台灣在地芋頭，從田裏摘起來立刻熬煮，製作出綿密美妙的芋泥。而草莓則用上大湖草莓，一大顆紅彤彤又飽滿。

底層是芋泥，上面鋪了一層忌廉芝士，然後放上三粒開半的草莓，芋泥同樣好吃，但上面的忌廉芝士存在感薄弱，草莓多汁但略嫌不夠甜，草莓味道較為搶眼，蓋過了芋泥的香氣，我還是比較喜愛芋泥麻糬。

如果要為芋泥找一個最好的伴侶，一定非鮮奶莫屬。鮮奶能把芋頭的香氣提升到極致。夏爾沫的芋泥鮮奶份量十足，一瓶足足有700ml，其中達一半是芋泥。因為芋泥很細緻，所以能與牛奶完美融合而不會出現沉底的問題，每一口都能喝到濃稠的芋泥鮮奶。

這一瓶我分了三天喝，每天倒三分一來喝，不捨得一次就喝完啊。這次的代購同樣找來了良心IG shop代購 @twinklebao_。