香港食記：[咖啡店] 不籽是咖啡 – 木製小屋裡喝一杯

被外表吸引了，難得有吸引鹹食的咖啡店，龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬超吸引的。

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店內外環境

第一次去的時候找路找得好苦，開著google map轉了幾圈，但看到一條「堀頭路」就對了，地點真的是旺中帶靜，很適合開咖啡店。

店外有一枱户外座位，如果有帶寵物過來可以坐外邊，不過只得一枱，可能要等一段時間就是了。整個咖啡店以白色、木色為主，配合植物，是一般舒服的咖啡店。

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我們點了什麼？

。龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬。
。黑松露雜菌扁意粉。
。黑松露薯條。
。Mojito Soda。
。海鹽忌廉朱古力鮮奶。

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龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬

店家的招牌菜色，的確養眼、健康又抵食。木碗裡是滿滿的稻庭烏冬，上面一邊是大蝦，一邊是切片牛油果，再加上滿滿的蔬菜。

龍蝦湯用另一個鐵壼裝住，適用是才加入，由於裏面的配料太多，每次只能加入少許龍蝦湯，難得的是鐵壼很保溫，即是最後一次加湯，湯還是熱熱的。

龍蝦湯口感可以更濃稠，但龍蝦味道尚算突出。烏冬質感煙韌，大蝦彈牙，唯獨是牛油果略嫌太熟，口感有點太軟爛，整體味道清新，打卡滿分很健康。

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黑松露雜菌扁意粉

黑松露貶意粉相對上就比較平凡了，意粉質感不是我最喜歡的al dante，感覺不夠彈牙，黑松露眼看很多但是味道卻沒有很濃，最不解是把屬於沙律的蔬菜放在旁邊伴碟，味道完全不合襯。

不過我見到食評大多數人都沒有特別推薦這道，或許是我們選錯菜式吧。

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黑松露薯條

薯條是粗薯條，薯仔味中等。在薯條上淋上了忌廉芝士汁，有一些薯條因此被浸淋了。另外再灑上黑松露，黑松露香氣不算明顯。整體一般，但忌廉芝士醬頗好吃。

想找更多好吃的黑松露薯條：

Mojito Soda & 海鹽忌廉朱古力鮮奶

因為是晚上到訪，所以不太想喝咖啡，有點可惜，感覺上來到咖啡店，一定要試過咖啡才算圓滿。Mojito Soda很難會弄得難喝，店家也大方地放進了滿滿的薄荷葉和青檸。至於海鹽忌廉朱古力鮮奶的朱古力味道太甜，如果能用上濃度更高的黑巧克力應該會更美味，不過很喜歡飲品上的海鹽忌廉，幼滑之餘大一點點鹹味，感覺解膩。

餐廳資訊：
不籽是咖啡 (油麻地)
油麻地彌敦道450號文豪閣地下D號舖

暫時吃的黑松露薯條都還未能正中紅心，讓我繼續尋覓好的黑松露薯條。

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