Food 美食 新加坡食記

新加坡食記:新剪刀剪咖喱飯 – 在地便宜美食SGD$3一碟有肉有菜有蛋

只有新加坡在地人才會知道的美食,我在想前言應該打什麼來簡介,但好像應該說的都在標題裏講了,超推扣肉咖喱飯。這家店是我們搭的士的時候司機叔叔介紹的喔!

只有新加坡在地人才會知道的美食,我在想前言應該打什麼來簡介,但好像應該說的都在標題裏講了,超推扣肉咖喱飯。這家店是我們搭的士的時候司機叔叔介紹的喔!


店內外環境

千萬不要期待這家店有環境可言,這家咖喱飯就是新加坡平民的日常,在路邊的帆布下一張張膠櫈和摺檯。如果有去過台灣或泰國的路邊攤,大概就是這種感覺。


怎麼點?

第一次去一定不會點,店裡帶「菜飯」,即香港的兩餸飯,可以只點菜飯,也可以先點咖喱飯的基底,然後再加菜,或者只吃配好的咖喱飯也是可以。我們就點了兩份一肉一蛋的咖喱飯。我們選了三層肉和豬排,店裡的雞也有名,就按自己喜好點就好,也有「同花順」,三種名菜也有,好像$5左右。


我們點了什麼?

。三層肉蛋咖喱飯。
。豬排蛋咖喱飯。


三層肉蛋咖喱飯

三層肉用甜醬油熬煮,味道類似香港的梅菜扣肉,不算太厚肉,但層次分明,入口即化,但又不會過份油膩,甜甜的醬油味道跟咖喱也不會不搭。蛋稍為有點老,是麥當勞那種雞蛋,不算超好吃但因為有醬汁所以感覺還不錯。咖喱不辣,味道也是甜甜帶點椰奶味,濃稠而香。

豬排蛋咖喱飯

剛剛說漏了包菜,由於煮得很軟,有些人如果喜歡菜的爽口就未必喜歡,但我倆都是剛好喜歡軟軟的菜,所以很對胃口,本來已經有用高湯熬過,咖喱汁又使其更入味。豬扒我就不太喜歡了,太薄而且沒有肉味,炸粉有點厚。



New Scissors-Cut Curry Rice
新剪刀剪咖喱飯

地址:669 Geylang Road, Singapore 389596 (Google Map)
營業時間:10:30am – 03:45am
電話:+65-68420690
Burpple Link


香港黃店食記:

我們的遊記:

0 comments on “新加坡食記:新剪刀剪咖喱飯 – 在地便宜美食SGD$3一碟有肉有菜有蛋

Leave a Reply

%d bloggers like this: