台灣代購食記：貓蛋糕 – 全麥貝果 減肥可吃！

遊走在健康與不健康的界線，全麥貝果令人感覺健康，增添一點纖維。

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開始前歡迎收看我們的台灣貝果系列：

店家介紹

貓蛋糕是高雄小港的一個工作室，並沒有實體店面，是一個副業為鏟貓屎的甜點師，主打貝果、蛋糕盒，其中貝果以全麥製造，並以零卡的赤藻糖醇取代普通砂糖，是走健康路線的bagel和甜點。

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我們點了什麼？

。可可全麥芋泥炒栗子。
。全麥高山茶梅奶酥。
。全麥蔥爆豬堡。
。可可全麥酒漬莓果優格乳酪。

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可可全麥芋泥炒栗子

又是一個遊走於健康與邪惡中間的貝果。先談包體，以全麥貝果來說，比我想像中更紮實，本來以為會更鬆散，但始終缺少了貝果應有的嚼感。

包體入口可可味道不濃，反而是慢慢嚼出餘韻。芋泥帶顆粒感，不會太重奶韻，但芋香不太突出，反而偶爾吃得到的栗子粒粒更有存在感，整體口味不夠和諧，味道各有各分開的感覺。不論是可可控、芋頭控抑或是栗子控都不夠被滿足。

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全麥高山茶梅奶酥

先談最重要的，這個口味我會回購！我是奶酥愛好者，雖然邪惡但真的無法抗拒，奶酥要出色口感就不能太粗糙，而且要不油不膩不過甜。

這個貝果的出色之處就在於香而不膩的奶酥，份量滿滿，高山茶味道濃而不澀，混入奶酥正好減膩，梅乾感覺與奶酥牛頭不搭馬咀卻豈料很配，偶爾吃到梅乾就會有煥然一新的清新感覺。

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全麥蔥爆豬堡

來到夾心貝果，包體的重要性會略減，所以雖然不夠嚼感也還是好吃，全麥感覺更健康更香。

味道超像胡椒餅，香蔥夠香夠辣勁，但薑味有點太濃，而且豬肉被弄成漢堡狀，略嫌不夠口感。

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可可全麥酒漬莓果優格乳酪

可可做夾心包體超棒的，同樣有着香濃的可可味慢慢滲出來，與麥香交織着的溫暖滋味，感覺是很適合在初冬時分吃的口味。

莓果經酒漬，不是果乾的口感，反而像是果醬中果肉的質感。本來期待微醺口味，但酒味比想像中淡。中間的抹醬是優格與cream cheese的混合，酸甜幼滑。建議翻熱時將包體與夾心分開，保持夾心的冰心狀態會比較好吃。

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店家資訊：
Instagram: neco_catyo

代購資訊：
Instagram: hohomay.tw

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