香港食記：沐淳 – 元朗市中心的鮮奶茶飲

這次嘗鮮的是元朗市中心大街上的台飲，主打鮮奶茶飲。

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我們點了什麼？

。芋圓大甲芋頭鮮奶。
。芝雪栗子鮮奶。

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小芋圓大甲芋頭鮮奶

本人是芋頭控，對芋頭有嚴格要求，看見大家的食評一致推薦芋頭系列，即管試試。點的時候想點半糖，店家表示無額外加糖，實在太好了。拿飲料時店家很貼心提醒粗飲管用於小芋圓，而栗子鮮奶用幼飲管就可以了，還自豪地說明他們用上台灣空運到港的芋頭，而芋泥和栗子都是自家製的。

芋頭泥果然綿密又香，是台灣芋頭獨有的香氣，芋頭香尤其重要，因為質感可靠其他材料微甜，但芋香卻無法取替。

鮮奶則是用上了明治牛奶，濃郁到不要不要，尤其欣賞小芋圓，本身對飲料店的芋圓沒有太大期望，豈料芋頭味道很突出。

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芝雪栗子鮮奶

芋頭控逼我喜歡芋頭鮮奶，而對於芝士奶蓋無法抗拒的男朋友就超喜歡這杯。如芋頭鮮奶一樣甜度固定，栗子蓉同樣有店家親自熬煮。

栗子香甜得閒天然，住得起沙，帶微微的顆粒感，與濃厚的鮮奶很攰。芝士奶蓋濃稠，又或大微酸，雖然不是最對我倆胃口的芝士奶蓋，但還是很不錯，濃而不膩。

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餐廳資訊：
沐淳 (元朗)
元朗康樂路8號康樂廣場地下3號舖

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