網店食記：Mojiva – 流心麻糬毛巾卷

今天是爸爸的生日，提早在網上預訂了自己私心很想吃的毛巾卷 – 海鹽焦糖鐵觀音流心毛巾卷。

Mojiva的名稱是Mochi與Lava的結合，果真邪惡。提早了一星期左右預訂，交收地點選擇算不少，方便。

我也沒有特別交待是生日，但店主很細心送了一支煙花蠟燭給我，從來沒有用過煙花蠟燭，很有趣，有微微的煙花效果，全家人都很開心在拍短片。

海鹽焦糖鐵觀音流心毛巾卷

毛巾卷看似不大，但因為以忌廉為主，這個份量便剛好適合四人分享而不會覺得膩。表層的忌廉為鐵觀音口味，茶味正好中和一下海鹽焦糖的甜膩感，唯一認為茶味可以更濃，能帶點微甘更好。上面還有繽紛樂，爸爸和The Bread很興奮呢，男人真易氹。

切開後便可以清楚看見毛巾卷結構複雜的橫切面。Crepe皮很薄，中間捲得密集的地方吃起來帶點煙韌，餅皮是淡咖啡色的，不太吃得出口味。同樣捲入了鐵觀音忌廉，甜度不高，連不嗜甜的媽媽都很滿意。

而The Big最喜歡的就是裏面的牛奶麻糬，冷藏後早了半小時拿出來解凍，麻糬很軟Q，新鮮即日吃真的很像台灣吃到的奶奶麻糬，而且給得很大方，佔了差不多半條毛巾卷。

最後是流心的海鹽焦糖醬，分量再多一點就好了，The Big吃的是卷邊，焦糖醬的份量有點欠奉呢，但爸媽吃的中心部份流心醬的份量就很足夠，但作為貪心的小狗，我想要有火山爆發熔岩的效果！

這次是我倆第一次吃毛巾卷，有著吃千層蛋糕的感覺，加上了麻糬更是難以抗拒。要再回購！

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