香港食記：[喫茶店] HanMade – 愉景灣隱秘茶室

最近看見HanMade原來在銅鑼灣開了分店，但實在不喜歡太過少女的裝修，還是想念在愉景灣的木系茶舍，讓果茶、原葉茶和小甜點填滿你的午後時光。

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店內外環境

在愉景灣的群山包圍下有一家隱閉的店，不是咖啡店，而是一家喫茶小店，店內空間異常闊落，可能因為樓底較高，所以空間感很足夠。桌椅不多，枱與枱中間保持一定距離，有自然光照射進來，愜意舒適。

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客人要到櫃檯自行點餐，茶類選擇不少，如果不知口味，還有試茶區，可以試喝再點，甚至把茶葉買走。

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我們點了什麼？

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當天選完茶打算點幾款配茶小點心，豈料只剩兩款，可能外表比較平凡被人選剩，我就試這兩款吧。

。Tea。
Passion Fruit Ceylon | Osmanthus Oolong
。Flaky Pastries。
。Gluten-free Cake。

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Tea

Passion Fruit Ceylon

菜單上有果茶、花茶與原葉茶等選擇，我們便選了一個果茶與原葉茶。果茶最喜歡酸甜的熱情果，味道真的不錯，入口先喝得到果實的酸甜滋味，再來是鍚蘭紅茶的醇厚香氣。

Osmanthus Oolong

至於桂花烏龍就是比較清香的茶，喜歡桂花的味道清香之餘夠持久，會徘徊在口腔一會兒，烏龍也是發酵度較低的茶，清爽的花香。

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Pastry

Red Bean Flaky Pastry

有點像平日皮蛋酥的樣子，餅皮的酥皮也的確是如此，裡面好像是豆蓉，味道沒有特別，偏甜，適合配茶，但外皮不夠酥。

Lemon Cupcake

有lemon peel，香氣馥郁，可惜蛋糕本身比較乾身，上面的lemon curd有點像奶酥的口感。

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餐廳資訊：

HanMade Teahouse Cakes Flowers (愉景灣)
愉景灣湖畔路82號愉景北廣場地下G10號舖
Openrice Link

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