150年歷史的莊園古堡酒店

「我將會在古堡結婚」，乍聽像騙案，想不到我朋友是認真的。很感謝她，才能在有生之年見識如此特別的酒店。

酒店位處Manchester與York的邊境，從Manchester開車約兩個多小時，不自駕也可，酒店就在Settle火車站7分鐘步行距離，交通比想像中方便。

York有著無邊際的山巒、草原以及澄藍的天空，房子都是英國舊式的石屋設計，舊式英倫風味加上遼闊的景色是我個人唯一會再想到訪的英國地區。

Falcon Manor似乎專營婚禮場地，不過沒有婚禮的日子也可以預約住宿房間或者餐飲體驗。當日新娘出場的地方就是上圖的草地，旁邊栽種了白色小花以及玫瑰，浪漫滿分。

房間內部

房間內部就是傳統英式鄉村風格，每一間房間都有一盞水晶燈，有幸到了新娘房參觀，是一間超大的主人行政套房，大概有五六百尺，還有浴缸看着外面的草原景色，有錢的朋友可以考慮。

由於所有賓客都住在同一間酒店，我也到訪了朋友的房間參觀，每一間房間都有獨立的風格和色系，我們住的這間是溫柔的奶白和象牙色，非常喜歡，是8號房。喂一不喜歡就是窗戶內有一條條鐵枝，美麗的風景遮擋了不少。另外提醒一下，除非入住連鎖式摩登現代風格的酒店，不然大部份的英國酒店都沒有冷氣，在York是不用擔心，早晚超涼爽，但熱浪來襲時應該會GG。

婚宴食物

英國的婚禮第一餐為Wedding Breakfast，雖說是Breakfast，開始吃的時候已經是下午4點多，三道菜的晚餐歷時2.5小時，請記住記住吃飽先去參加婚禮，食物不過不失，麵包配牛油最好吃，Yorkshire pudding像油炸鬼，但不喜歡英國菜將所有肉類都淋上Gravy，味道好單調。

婚宴場地及酒店公共空間

紅色牆壁以及水晶燈是酒店的大堂以及樓梯的一大亮點，當然不少得壁爐，到了晚上就會有古堡的詭異（?）氣氛。婚宴的大廳能容納8至10台，後方的公共空間是我最喜歡的酒店區域，擺滿了不同的皮質餐椅、沙發，每一張都不一樣，但卻非常和諧。

這裏未必是最奢華的酒店，仔細看家具和擺設就會發現歲月的痕跡，故事感卻更彌足珍貴，也是很特別的一次婚宴體驗。環境優美不在話下，更喜歡的是英式婚禮將賓客凝聚在一起的感覺，大約80-100人，亦只有很親密的朋友和家人才會越洋參與，一同見證、慶祝、暢談，晚上睡同一家酒店，翌日看著大家從昨晚的衣裳似錦變回睡衣人字拖，很有趣的體驗。

Falcon Manor Hotel & Restaurant
地址： Skipton Road, Settle BD24 9BD, Uniked Kingdom
電話： +44 1729 823814