香港食記：[黃店] Easy Joe二世祖 原條鰻魚蛋包飯、特濃朱古力奶

素聞大角咀有很多高質餐廳，這次選一間人龍黃店，試試午餐質素。

二世祖特濃凍朱古力

二話不説，先點一個二世祖特濃凍朱古力，看過無數食評對它讚不絕口。以玻璃瓶上，冷藏時整瓶放進雪櫃，避免要加冰令口味變淡。

一倒出來便見真章，倒的時候如果說是朱古力奶，倒不如說其實是朱古力奶昔，濃稠得會掛杯，喝到底基本上濃稠得要將玻璃瓶打側整整1分鐘才能把所有朱古力一滴不漏地倒出來。

原條鰻魚蛋包飯

乍看這個飯，除了原條鰻魚外，還有木魚舖滿整碟飯，下面則是一大片滑蛋，再來下面是日本珍珠米飯，蛋上還淋上了蒲燒鰻魚的醬汁。 原條鰻魚除了夠長，厚度亦沒有開玩笑的，肉質軟冧但卻扎實不會鬆散，去骨方面也做得很小心，沒有細骨，令你大口大口吃得很放心。至於滑蛋份量也不少，目測至少用上三隻蛋，加入忌廉及牛奶炒至半熟，蛋汁微滲至飯，拌上醬汁，一大口裡面有鰻魚、蛋、惹味醬汁和Q彈珍珠米的四重享受。

唯一略嫌過火就是木魚片太多，木魚片較為乾身，加一點能提調鮮味，太多卻會影響口感，稍稍破壞了整道菜的滑溜口感。建議刨碎一點，份量亦可調整，不用「海量」灑上面。

另外，這道菜實在太大碟，加上滑蛋加了忌廉所以會容易膩，只吃這個我們兩人都已經飽了七成。

海鹽焦糖合桃虎蝦仁涼拌柚子豉油意粉

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Easy Joe的主餐牌價格偏高，但也值回票價。
至於Lunch Set平均$70-100元，
如果午市時段過來我非常推薦叫一個Lunch set，
CP值高更可以半價喝到招牌朱古力奶。
再叫一個蛋包飯一起分享就非常滿足了。

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