香港食記：[黃店] 包販子的fusion burger

包販子，專注賣特色漢堡的黃店。

最近bread經常將cheeseburger bacon burger掛在口邊，我都聽得厭倦了。怎麼可以不停吃漢堡呢。但畢竟我是一個善解人意的女朋友，就一邊滿足他要求，一邊滿足自己每天都要吃點不一樣的慾望。

這次找到一家fusion burger，還是黃店，完美的選擇。「包販子」固名思義，就是賣包的專家，他家的Logo就是一個正在吃包的胖子，不就是the bread嗎？

沒有大大片的連儂牆但你還是能從小細節看得出黃店的最愛：PEPE。店內有不少PEPE、連豬等等。店的外表也很可愛，裡面則是頗寬敞。

---

我們點了:

• 北京填鴨漢堡
• 牛油果紫菜軟殼蟹包
• 鹽酥菇
• 陀地西多2.0

牛油果紫菜軟殼蟹包

對這個包充滿期待，但最後稍有失望。一、它不太夠熱。二、海苔醬很香但差了一點鹽，提不了其鮮味。尤其軟殼蟹外的炸漿味道也不重，所以整個包味道較淡，可惜了香脆的軟殼蟹和海苔醬。

---

北京填鴨漢堡

這個也是不夠熱啊，但比軟殼蟹包好吃。雖然圖片看不出來，但包裡的鴨腿份量很足，每一口都是扎實但軟熟的鴨腿，還有京蔥絲、青瓜和海鮮醬，希望呈現出北京填鴨的味道。但如果想跟北京填鴨更像，可考慮加一兩片脆烤鴨皮。

總的來說，我倆都喜歡他家的漢堡，但那個麵包我們都覺得有點太軟熟，我們喜歡飽肚扎實的包包啊。還有就是包包們要更熱一點才好吃呢。

---

鹽酥菇

這道簡單又好吃，就是菇，做得很好啊，外脆內多汁，又帶有椒鹽的惹味。

---

陀地西多

他家的包包太輕盈，吃完不太飽，是我們胃口大嗎？我們再點了一個陀地西多，我倆一致大好評！這個完全將平日好吃但有點沉悶的西多升級至另一個層次。底層是圓型的包包，蘸上蛋後煎脆。平日的花生醬、煉奶則轉了個型態，變成花生醬口味的雪糕和花生糖粉和花生碎，再淋上類似太妃糖味的butterscotch。層次豐富，甜而不膩。

---

Dirty & Matcha Latte

Dirty我以為會更dirty一點，但飲的時候和普通latte差不多。底層是冰牛奶，上面是熱的espresso，但咖啡富堅果香味，牛奶也非常香滑。至於Matcha Latte，抹茶粉的選用上是我不太喜歡的草青味抹茶粉，個人偏好回甘重一點的那種。

---

菜單

店家資訊:
包販子 (太子)
地址: 太子通菜街254號地舖
營業時間: 星期一至日12:00 – 22:00
電話: +852-2656 5605

感謝閱讀.

---

其他香港食記：

我們的遊記：