網店食記：Bakerdoor – 茶控貝果迷看過來

一段時間前吃的Bakerdoor，一直沒有寫食評，我來了。茶控一定會滿意的貝果。

我們點了：
全麥芝士貝果 $28
伯爵茶麻糬貝果 $28
雙重紫米麻糬貝果 $36
烏龍茶紅豆麻糬貝果 $36
雙重焙茶忌廉芝士貝果 $36

全麥芝士貝果

這次是我們第二次訂購，而全麥芝士是其中一個回購品項。比起一般貝果，全麥的包體口感上一定會較為鬆散，這個算是做得很不錯。吃下去，麥香很明顯，略帶粗糙口感，但仍然保有bagel的煙韌口感。

喜歡這間餡料與包體的比例，未至於爆餡，但有著會令你滿足的份量。裏面就是簡單的高溶點車打芝士，翻熱後外面微微溶化，但還是有芝士一整顆的口感，不會太膩，簡單的好滋味。

伯爵茶麻糬貝果

聽說bakerdoor的茶味bagel做得特別好，又加入了我最喜歡的食材 – 麻糬，果斷下單。伯爵茶香氣濃郁，但略嫌磨得不夠細碎，吃的時候會有點「鞋」。至於麻糬方面，份量很足，令貝果變得很有飽足感，口感亦很好，軟Q並和包體的韌性互相配合。

雙重紫米麻糬貝果

這張圖我找得好苦啊，匆匆在公司的無人角落拍照，像極了一個怪人。我會説是超級大推介！整個包都可以用「糯」來形容。先是包體，加入紫米的貝果體好吃又煙韌，而裡面的紫米黏糯得很剛好，加上軟軟的拉絲麻糬，糯糯糯！很好嚼！

烏龍茶紅豆麻糬貝果

紅豆配上茶味，大家一定説出抹茶，但原來與比較清淡的烏龍茶也是絕配。烏龍茶包體清香，茶味温和，不是重茶控也絕對會喜歡。包體依然軟Q，不是走扎實路線，而麻糬份量一如以往的足，裡面的紅豆起沙綿密，味道香甜天然。

雙重焙茶忌廉芝士貝果

如果想好好品嘗貝果體，我非常推薦雙重忌廉芝士系列。忌廉芝士與貝果體味道一致，沒有過多的餡料配搭，令我能非常專注於貝果體的味道與口感。

而整體的焙茶有著濃厚的烘焙焦香，味道回甘，忌廉芝士為貝果添了一層順滑，同樣加入了焙茶粉，濃茶控必吃！

這裡是Bakerdoor的Instagram專頁，她家並沒有經常post相片，只會在開團前出post及story，有興趣訂購記得留意通知。

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