Site icon wanderertimestwo

台灣代購食記：咬咬貝果店 Vol. 1

wanderertimestwo
Advertisements

貝果風吹不停，bagel控今次嚐嚐咬咬貝果，真的好咬嗎？

#網店 #台灣代購 #貝果

是的沒錯，又是貝果。這次要嚐不是香港的貝果，我們要試試看台灣的貝果如何。畢竟這股貝果風就是從台灣吹過來的啊。

我們點了甚麼？

。黑糖核桃。
。黑胡椒毛豆。
。可可蔓越莓。

黑糖醬煮得很香，加上核桃就如香港傳統的琥珀合桃，是一個不會出錯的組合。

。黑糖核桃。

先談包體，的確如店名所説，非常有嚼勁，是訓練咀嚼肌的好幫手，要不停咬咬咬，越嚼越香。

咬咬貝果和我之前吃過的貝果作比較，它的外表其貌不場，沒有明顯的甜甜圈模樣，加上表皮皺皺的，醫護行業的big忍不住覺得中間的洞好像⋯⋯肛門。(我對不起大家，讓大家倒胃口了)

。黑胡椒毛豆。

整個貝果的黑胡椒味都很重，甚至在麵團外撒上了黑椒增添黑椒風味，吃完五分鐘黑椒的辣勁還在口中蕩漾。這個組合的確頗新鮮，大部分貝果店都專注做甜味，鮮少有心思研究鹹點。毛豆粉粉的正好與麵團有很大的對比，口感豐富。

。可可蔓越莓。

這個貝果我分了兩次去吃，每次吃一半，第一次吃比較沒有留下印象，可能剛好吃到接口位而且沒有正確加熱，可可味沒有很濃郁，只靠加入巧克力粉的包體沒有吃得出它的好。

但我吃完另一半後卻有不一樣的感覺了，蔓越莓乾大部分聚在這一半，果乾的酸甜滋味交織著可可的香甜，而且加熱後令裡面的可可碎呈現流心效果，不斷咬著包體越嚼越滋味。

這次只訂了3個，對咬咬貝果的印象不錯，煙韌控很滿意，加上店家以椰糖取代普通白糖，低糖低油吃起來無負擔。已經跟下一團訂購了新口味，吃完再更新。

其他香港食記：

我們的遊記：

Exit mobile version