Author: wanderertimestwo

來到第三款豆，這次試的是新加坡最大的Roaster，趁著$5 Subscription Trial買了第一次，整個體驗不錯，不知道豆子如何。

去旅行就會想買當地roaster的豆子，這次去了馬來西亞新山，找了一家可愛的咖啡店，試了店家所沖的，又買了一包豆子。

聽到粗口會打冷震的淑女們注定會錯過的麻甩美食，鳩砌顧名思義就是你想選甚麼店家就放甚麼的漢堡，車仔麵式的港式漢堡包。

音樂家系列可謂愛啡之人必試，完全陷入其中的爆炸性水果甜香。葡萄乾蜜處理是卡內莊園的獨有處理法，先連果皮將咖啡豆在太陽下進行日曬至葡萄乾，作為首輪發酵，再脱果皮、去果肉，留果膠發酵第二次，因為共發酵兩次，能將其香氣和甜度提升至令人驚艷的水平，但因為處理方式繁複，還要小心控制溫度與時間，失敗率相對較高，因此咖啡豆的價格亦會較高。

老撾出產的咖啡數量不多，所以這次看見便果斷入手。稍為做了點資料蒐集，老撾的咖啡出名優雅的花香和獨特的甜感，這次Dutch Colony為它所下的Tasting Note也相當符合這個特色。立志要開一間咖啡店的我要開始踏進成為咖啡王的旅程了。作為（未來）老闆，對咖啡也要有一定的認識吧！（FF）

樟宜機場固然有餐廳，但如果有時間的話，非常推薦大家在上機前或到埗後來到Jewel Mall 行一行和吃美食，基本上任何餐廳菜系都能在這個商場找得到。這次就選擇了TONITO吃拉丁美洲菜，還能坐在室外位置看着Jewel Mall有名瀑布。

甫進店內就聽到店員用越南文交談，吃到法包時就知道正宗，和當時在越南吃到的有過之而無不及啊！

我們離開香港前的其中一個願望就是要到舊式茶樓看點心車的舊香港情懷。買少見少的傳統茶樓，連茶都能選用蓋碗沖茶。

只有新加坡在地人才會知道的美食，我在想前言應該打什麼來簡介，但好像應該說的都在標題裏講了，超推扣肉咖喱飯。這家店是我們搭的士的時候司機叔叔介紹的喔！

應該吃了過十間台灣貝果店，蘭納的貝果是小巧玲瓏但精緻的，一看就覺得應該拿可愛的糖果色配它。香港少見的桑椹乳酪和特別的日式黃豆粉奶酥核桃是首選。

自開業以來人龍不斷，熱潮從未退減的甜點麵包店，這次買了一籃pastries回家與朋友品嚐，完整品項圖鑑。除了蛋撻外，Tropezienne和Parmesan Cheese Danish都是必吃。

響茶在全港有幾家分店，直至最近在家附近開了才試喝，怎料一試愛上，連續回頭光顧了三次，把幾次喝的集合成文，牛油果鮮奶波波和芒果鮮奶茶都很值得喝，奶蓋也是一等一的好味。

三葉屋在炮台山開業一段時間，一向是炮台山居民的飯堂，充滿日式家庭料理的感覺，直到2019才知道是同路人，而料理中最馳名的是蕎麥麵，每天限量供應。

九龍城交通變得方便，原本的舊區吸引了不少咖啡店和文創小店進駐，看來這裡會越來越熱鬧。以下介紹三家特色咖啡店，Sofi、Yukkuri、大和堂、各有特色。

愛吃卷蛋的看過來，要提早一個月預訂，不過茶味卷蛋真濃又軟綿，抹茶焙茶與Oreo麻糬真棒。