香港食記：[黃店] 甜姨姨 – 夏日消暑冰品

那天本來想去Shari Shari，但人龍長得嚇人。用Mee App一搜尋才發現中學經常吃的甜姨姨在銅鑼灣開了分店，菜單還特別增添了不少特色冰品的選擇。

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店內外環境

店外裝潢簡單時尚，比起天后分店看得出放了更多心思，亦比較新淨，之前到天后分店總是覺得有點殘舊，但當然，兩店走不同路線，難以直接相比。而店鋪用了新logo亦有大大個刨冰卡通貼在玻璃上，一目了然。

店內有不少插畫，聽說是香港插畫師「阿祖」的作品，我倆見少識陝未聽過，但似乎有不少人打卡。這種少女系的插畫對The Big來說實在是too cute to handle，和我太不配了lol

反而森系特色牆我就非常喜歡，綠意盎然令人開心。

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我們點了甚麼？

。黑極。
。奶醬多。

我們總共造訪了兩次，因為刨冰太大，無法一次吃幾種口味。第一次試了黑極，相隔一個月左右再去試奶醬多。

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黑極

想了很久叫哪一個冰品，很多名字都很吸引，也曾想過不要叫兩個。(The Bread OS: 這個女朋友真貪心) 幸好我有極強的意志力，最後只叫了一個，也是其中一個熱門選項 – 黑極。

黑極真的黑到極致，包括黑芝麻醬、豆腐花、豆腐味忌廉和黑芝麻脆脆。刨冰份量極大，我們只吃了poke bowl作為晚餐，兩人分著吃完後完全是捧著肚，如果正餐吃得飽，建議起碼3人分吃。

冰刨得夠幼細，這是關鍵，不然配料多好吃也枉然。上面的醬汁也很夠，也不用擔心吃到一半不夠味道，因為店家一早準備了一小埕芝麻醬，吃到一半再加上去，醬汁似乎與本身林在刨冰上的黑芝麻將味道一樣。

將面曾是芝麻脆餅與豆腐忌廉，芝麻炊餅沒有令人留下很深的印象，但至少夠脆，芝麻味亦算香濃。特別喜歡豆腐奶蓋，打得輕盈軟滑，豆味重，芝麻與豆腐絕對是絕配。

把面層吃完後，會看見黑白芝麻磨成的芝麻粉，也有混入砂糖，吃上來甜甜的，喜歡其質感，顆粒不會太大，能與刨冰融為一體，但又能加入多一層的芝麻香氣。

完全沒有預計有芝麻雪糕，在餐牌的介紹完全沒有提及。雪糕的口感非常幼滑，完全不帶冰感，同時芝麻味亦是整個刨冰中最香濃的，絕對是這個「黑極」的亮點。最後最後，底層還舖有豆腐花，畫上一個完美句號。

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奶醬多

第二次到訪，我們也是只叫了一個刨冰，這次要嘗試的口味是當店Top 1的「奶醬多」。

和上次一樣，刨冰還是非常幼細，旁邊同樣預備了一小瓶的額外醬汁，是加入了花生醬的煉奶，不算很濃稠，對於額外的醬汁有點少失望。

與黑的差不多，先有一片小小的多士，貫徹奶醬多的名字，令其名副其實。然後有豆腐奶蓋，但這次因為另外加上了濃郁的花生醬，掩蓋了豆腐奶蓋的清新，香味。

下一層就是花生芝麻粉，好像和上次黑極的芝麻粉差不多，現在才知道芝麻粉裏面除了黑白芝麻，大概也混入了一些花生粉，甜味可能來自於花生粉？吃到中間還有一些消化餅碎。

到中間就有豆腐味的雪糕，非常清新。這次的刨冰層次比上次的黑芝麻口味簡單，可惜上次的黑芝麻味太令人驚艷，所以這次的奶醬多又稍微失望了一下，希望另外附上的醬汁能更濃郁！

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自從吃完甜姨姨後，我覺得不一定要去排shari shari了，既是黃店，質素也相差無幾，除非要吃茶系口味，不然我覺得甜姨姨是個不錯的代替品。

餐廳資訊：
甜姨姨私房甜品
銅鑼灣耀華街11號地舖

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