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香港食記:[黃店] 鮮芋仙 – 新品嚐鮮 紫薯牛奶冰

平均一個月吃兩次的鮮芋仙的忠粉,手刀衝去試新品,$80一個的紫薯牛奶冰比起平日的常規版足足貴了$28,究竟值得嗎?

平均一個月吃兩次的鮮芋仙的忠粉,手刀衝去試新品,$80一個的紫薯牛奶冰比起平日的常規版足足貴了$28,究竟值得嗎?


紫薯牛奶冰

看了一下官方Instagram,紫薯牛奶冰是限定商品,只供應至8月6日。

紫薯醬

紫薯醬夠濃稠,掛在牛奶冰的外層,看得見紫薯的纖維紋理。吃下去是紫薯天然甜味,配合牛奶煮成的醬汁不是走順滑路線,反而有點顆粒起沙的感覺,吃下去更濃厚。紫薯醬太少啦!吃完第一層之後跟普通牛奶冰沒兩樣,價值$28

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雞蛋布甸

一向覺得鮮芋仙的雞蛋布甸有點太甜,雞蛋香味不足,唯一取勝之處是非常滑溜。

白玉

白玉有點像外面的小丸子,如果可以更大粒或許口感會更煙韌。如果可以做到像日式抹茶甜品裡的白玉就好了。

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冬瓜凍

冬瓜凍是十分出色的配料,它或許並不搶眼,但它是唯一一款清爽的配料,搭配牛奶冰或紫薯皆宜。

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經典雲呢拿雪糕

鮮芋仙的雲呢拿雪糕的煉奶味很重,雲呢拿雖然偏向香精的味道,但總會吃得有點上癮,口感倒是很綿密。既然這個系列主打紫薯,如果能把雪糕換上紫薯口味應該會更貼題。

迷你芋圓

這根本就是雞肋!口感不夠大顆的芋圓煙韌,香氣又因為太細粒而不太吃得出,卻又非常飽肚。下次我會走迷你芋圓!

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日式Q麻薯

店中皇牌之一,也是The Big的最愛,無論黑糖還是牛奶麻糬都超美味!外面微乾灑了點糖粉,內裡Q、軟、糯兼備,黑糖味越嚼越香,牛奶味則是拌著冰吃超搭!

芋頭

最後加了$6吃經典不敗芋頭,糖水熬煮後整塊都是粉糯香甜,不愧為芋頭季,芋頭香特別明顯,無論吃哪一款都建議一定!一定要加芋頭!

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紫薯牛奶冰索價$80在坊間絕對不貴,但當與鮮芋仙其他甜品相比,說實在性價比頗低。紫薯醬雖然好吃,但份量太少,配料與牛奶冰幾乎一模一樣,沒有其他貼題的配料(至少加兩塊牛煮紫薯吧!)當然,熱血紫薯控還是可以一試啦!

餐廳資訊:
鮮芋仙
尖沙咀厚福街3號華博商業大廈地下2-3號舖


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