香港食記 Food 美食

網店食記:Bagel for Thought – 本地小店的手撕雞蒜香貝果

繼續支持本土小店,這次要嚐的是「Bagel for Thought」,最期待的是手撕雞蒜香貝果。

繼續支持本土小店,這次要嚐的是「Bagel for Thought」,最期待的是手撕雞蒜香貝果。

Advertisements

我們點了甚麼?

。蒜香乳酪
。Oreo麻糬
。手撕雞貝果
。柚子乳酪


蒜香乳酪

這家包體口感上是內軟Q,嚼勁一般,反而外皮略帶拉扯感。蒜香乳酪的包體是原味包體,雖則如此,還是嗅得出內餡的大蒜香氣。

餡粒不算多但夠味,吃完口會臭,翻熱後乳酪變得順滑,純粹個人意見:覺得貝果加點咸香會更appetizing,可以考慮加點cheddar cheese。

Advertisements

Oreo麻糬

貝果體味道略顯遜色,只是微微的朱古力味,但這個內餡真的非常出色,麻糬質感很好,夠軟糯還有拉絲效果,即使冷藏後也沒有變質,只要翻熱得當就能享用完美麻糬。至於oreo看似得小小一圈也很夠味。

Advertisements

手撕雞貝果

來到「本次最期待」定當手撕雞貝果莫屬,貝果的鳥眼在烤焗後變成了一個個的小氣泡,很是可愛。手撕雞是另外一小盒附上,份量倒也不少,我沒有用完,留了一小把配上面提及過的蒜香乳酪貝果一起吃。

先講貝果體,口感差異不大,但這個是我唯一用上氣炸鍋翻熱的,對比上面用微波爐翻熱的少了一份Q彈,但外皮更為香脆,風味各異,任君選擇。至於手撕雞則非常惹味,亦是坊間較少見的配搭。雞肉不乾柴,重蒜香帶辛口,是開胃之選,應該會回購。

Advertisements

柚子乳酪

這個包體揉進了茉莉花茶葉,有花朵的淡雅清香。而內餡就是柚子乳酪,柚子的味道有點被花茶香氣蓋住了,而且The Big喜歡更酸更清新的口味,所以對此貝果覺得就還好。另外也覺得乳酪的密度可以再高一點,或許能夠比較幼滑一點。

店家資訊:

Instagram: @bagel_forthought

Advertisements

香港食記:

網購食記:

我們的遊記:

2 comments on “網店食記:Bagel for Thought – 本地小店的手撕雞蒜香貝果

  1. Editor Devil魔鬼小編

    I wonder if my previous comment is considered to be spam and put it into a spam folder by WordPress. Thank you for sharing. I like bagels too.

    Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: