Advertisements
聽到粗口會打冷震的淑女們注定會錯過的麻甩美食,鳩砌顧名思義就是你想選甚麼店家就放甚麼的漢堡,車仔麵式的港式漢堡包。
店內外環境
甫踏出土瓜灣宋王臺黨鐵站,有點訝異這個小區依然保持着購香港的面貌,被唐樓包圍着,樓宇下是一間間街坊小店,而「鳩砌」是其中一間。一間絕不起眼的外賣店,卻傳出令人垂涎三尺的香氣。雖然未至是人龍店,卻一路都有客人接著下單,是一家只做外賣還是生意很好的店。
怎麼點和我們點了什麼?
選擇漢堡基底,本身已有少量蔬菜,之後配料按喜好加,醬汁可以任選,一次過把六款醬汁一次過加進漢堡也可以。
。漢堡加蛋、炒雞脾菇、蕃茄、沙律醬、泰辣醬。
。煙肉芝士漢堡加焦糖化洋蔥、沙律醬、燒烤醬、泰辣醬。
漢堡加蛋、炒雞脾菇、蕃茄、沙律醬、泰辣醬
多麼美麗又巨型的漢堡,當時正值沒有堂食的日子,所以把漢堡扛上山,帶上露營椅在山上吃,所以吃的時候已經冷了,美味不減,不過可以想像如果新鮮的時候熱吃會更更更好吃!
漢堡以牛肉和豬肉製成,感覺上豬肉比例比一般漢堡店高,有點豬柳漢堡的感覺,牛魔王可能不喜歡,但本人卻很愛呢。雞髀菇切得厚度夠,不會炒得過熟有咬口,而且本來就有調味,不會太單調, 蔬菜以及蕃茄都新鮮多汁,加上兩款醬汁都給得很大方,覺得很不錯,怕辣的相信也吃得了。
煙肉芝士漢堡加焦糖化洋蔥、沙律醬、燒烤醬、泰辣醬
這個配搭一看就知道是邪惡重口味之選,因此沒有多加配料,不然味道上會太overwhelming,現在已無法一口吃得到所有layer。一讚的是煙肉不會煎得太乾,而且是肉感型煙肉,不會只有肥膏部分,唯一是芝士份量不夠多,焦糖化洋蔥單吃很好,但被 芝士和煙肉的鹹香蓋住了,有點可惜。
餐廳資訊:
鳩砌 (土瓜灣)
土瓜灣馬頭圍道216號地舖
港鐵土瓜灣站D2出口, 步行約5分鐘
Openrice Link | Instagram