網店食記：Bakerdoor Vol.2

一段時間前吃的Bakerdoor，一直沒有寫食評，我來了。茶控一定會滿意的貝果。這次除了茶味，Bakerdoor還帶來奶酥款式，期待待。

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上回提要 | 其他吃過的貝果食評

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我們點了：

。原味芋泥貝果 (增量餡) $34 。
。雙重紫米芋泥貝果 $34。
。雙重抹茶奶酥貝果 $34。
。朱古力咖啡Lotus奶酥貝果 $36。

原味芋泥貝果

第三次訂購了，一直喜歡這間餡料與包體的比例，未至於爆餡，但每一口都有令你滿足的餡料，也喜歡這家的偏軟Q的口感，有點像增Q版的麻糬波波。

印象中這是首次吃有芋泥餡料的bakerdoor，芋泥順滑，偏奶韻，我喜歡芋香更重的芋泥呢！

原味包體也是首吃，韌度剛好，純粹但不單調，味道很適合配上芋泥。

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雙重紫米芋泥貝果

上回有吃過雙重紫米麻糬貝果，異常喜歡，紫米黏糯得剛好，加上軟軟的拉絲麻糬，很好嚼！這次由麻糬換成了芋泥，飽足感有增無減。

包體混入紫米帶清香，裡面的紫米餡夠軟糯，帶點微甜，香糯兼備，而這裡的芋泥同樣偏奶香，但因為配搭上紫米，正好為紫米加一點奶韻，因此比之前的原味芋泥出色。

雙重抹茶奶酥貝果

很遺憾地我沒有拍下這個抹茶貝果的橫切面，在上一篇Bakerdoor食評我們已經睇到掛，這家店的茶味貝果做得特別出色，這次的抹茶奶酥同樣沒有令我們失望。

單吃包體已經覺得抹茶味濃厚回甘，之前吃過雙重抹茶乳酪，或者我不是重到抹茶控，當時覺得有點太苦澀，而這次選擇的奶酥款式，奶酥餡料帶有少許甜味，抹茶正好能夠中和奶粉與牛油的甜膩。

朱古力咖啡Lotus奶酥貝果

最後來到朱古力咖啡，很期待，因為之前吃過Endorphins的咖啡Lotus餅貝果印象很好，自此對咖啡與Lotus的配搭念念不忘。包體是可可口味，未算濃厚，但在咖啡與Lotus的突出味道中依然有存在感已屬難得。

貝果餡料略嫌小，接口位附近有三分一的包體沒有包餡，稍為失望了。至於餡料味道沒有令我失望，咖啡味夠香濃，

這裡是Bakerdoor的Instagram專頁，它家並沒有經常post相片，只會在開團前出post及story，有興趣訂購記得留意通知。

Instagram: @bakerdoor

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